Porkkanakakku sitruunatuorejuustokuorrutteella

Poikaystäväni oli vinkunut jo pitkään haluavansa minun leipovan porkkanakakkua, itse en aikaisemmin ole maistanut kyseistä kakkua ja täytyy myöntää että minulla oli siitä täysin erilainen kuvakin, en tiennyt sen olevan näin makeaa ja HERKULLISTA!

Tämä kakku oli erittäin mehevää ja täyteläistä! Sitruunainenkuorrutte oli todella raikasta ja oikein suli suuhun, ajattelin tulevaisuudessa kokeilla täytteeksi johonkin kakkuun. Kerron sitten kuinka kävi! :D Porkkanakakun ohje on tulossa...