Kevät kakkunen

Tämä kakku oli täysin extemporee pöllähdys, ajatus vain tuli ja sitä sit oli heti päästävä kokeilemaan.. Aineksina käytin mitä kaapista satuin tähän hätään löytämään, sillä kädet syyhysivät tekemisen halusta jo sen verran ettei kauppaan kerennyt lähteä :D

 

 

Halusin kakusta pirteän ja raikkaan ja mielestäni siinä se onnistui hyvin niin ulkomuodoltaan kuin maultaankin.

Pohja:

Käärretorttupohja (kts.sydämellinen äitienpäiväkakku)

Täyte:

500g maitorahkaa

1prk ananasmurskaa

persikan palasia

viinirypäleitä

sokeria

 

Sokerikreemiä (kts. sydämellinen äitienpäiväkakku)

Marsipaania koristeluun

 

Valmista pohja. Anna jäähtyä. Paloittele hedelmät ja sekoita täytteen aineet, levitä pohjalle ja kääri rullalle. Valmista sokerikreemi ja sivele pinnalle. Painele kaulittu marsipaani päälle ja koristele haluamallasi tavalla!